Visās saskarē esošajās daļās, tostarp žāvēšanas kamerā, materiālu paplātēs un pārtikas pārstrādes saldētavas iekšējie cauruļvadi, tiek izmantots pārtikas{0}}nerūsējošais tērauds, un 304 nerūsējošais tērauds ir galvenais materiāls visās saldētavās, ko izmanto augļiem, gaļai, ūdens produktiem un garšvielām.
Parastā rūpnieciskā saldēšanas žāvētājā, kas īpaši paredzēta pārtikas liofilizācijai, tiek izmantots pulēts 304 nerūsējošais tērauds bez attīrītiem stūriem, tāpēc augļu mīkstumu, gaļas atlikumus un garšvielu pulveri var pilnībā izskalot pēc katras sasaldēšanas{1}}žāvēšanas partijas.
Pārtikas laboratorijas izmēģinājumiem paredzētais galds{0}}augšējais saldētavas žāvētājs izmanto arī visas 304 nerūsējošā tērauda saskares virsmas, izvairoties no rūsas un metāla piesārņojuma, apstrādājot skābos augļus, marinētas gaļas šķēles un skābo augu ekstraktus.
304 nerūsējošā tērauda vakuuma saldēšanas žāvētājs ir izturīgs pret ikdienas tīrīšanu ar ūdeni un regulāru augstas -temperatūras dezinfekciju, neradot kaitīgu vielu nogulsnēšanos ilgstošas -pārtikas nepārtrauktas sasaldēšanas{3}}žāvēšanas un liofilizācijas laikā.
Zemas-kvalitātes oglekļa tērauds vai ne-pārtikas metāla liofilizators oksidēsies un sarūsēs pēc saskares ar augļskābi, zivju eļļu un augu garšvielu ēterisko eļļu, radot pārtikas nekaitīguma risku gataviem liofilizētiem{2}}kaltētiem produktiem.
Visi mūsu saldētavas un rūpnieciskie liofilizatori pārtikas izejvielu apstrādei pilnībā izmanto pārtikai{0}}drošo 304 nerūsējošo tēraudu komponentiem, kas saskaras ar materiāliem, un tie atbilst globālajiem pārtikas pārstrādes higiēnas un drošības standartiem.
