Visas saldēšanas žāvētavas, liofilizatora un saldēšanas žāvēšanas iekārtu iekārtas nodrošina pilnīgu materiāla dehidratāciju, izmantojot vienotu liofilizēšanas un žāvēšanas tehnoloģiju, un viss process ir sadalīts trīs galvenajos posmos: pirms-sasaldēšana, primārā žāvēšana (sublimācija) un sekundārā žāvēšana (desorbcija), kas ir piemērojama gan rūpnieciskajā, gan rūpnieciskajā saldētavā.{2.
Pirmais posms ir iepriekšēja{0}}saldēšana. Vakuuma saldēšanas žāvētājs ātri samazina iekšējo temperatūru zem ūdens trīskāršā punkta, sasaldējot visu materiālā esošo mitrumu cietā ledū. Šis solis ir liofilizācijas pamats, kas var novērst materiāla kušanu un struktūras bojājumus turpmākās žāvēšanas sasaldēšanas laikā, kā arī aizsargāt karstumjutīgo materiālu aktīvās sastāvdaļas.
Otrais posms ir primārā žāvēšana, kas pazīstama arī kā sublimācijas žāvēšana. Liofilizētā žāvēšanas iekārta iedarbina vakuuma sistēmu, lai kamerā izveidotu zema spiediena vakuuma vidi. Īpašos zemas temperatūras un vakuuma apstākļos materiāla cietais ledus tieši sublimējas ūdens tvaikos, neizkūst šķidrā ūdenī, kas noņem vairāk nekā 80% no materiāla mitruma.
Trešais posms ir sekundārā žāvēšana, proti, desorbcijas žāvēšana. Rūpnieciskais saldētavas žāvētājs un galda -augšējais saldētavas žāvētājs atbilstoši paaugstinās temperatūru un pielāgos vakuuma pakāpi, lai noņemtu materiālā palikušo saistīto ūdeni. Šis solis vēl vairāk samazina gatavā produkta mitruma saturu un nodrošina -saldējot{4}}žāvētu produktu ilgtermiņa uzglabāšanas stabilitāti.
Precīza trīs posmu saskaņošana nosaka liofilizācijas produktu galīgo kvalitāti. Augstas-kvalitātes saldētavas un liofilizatora aprīkojums var gudri pielāgot temperatūru, vakuuma pakāpi un laika parametrus atbilstoši dažādiem materiāliem, izvairoties no produkta saraušanās, oksidēšanās un aktīvās sastāvdaļas zuduma, ko izraisa nepareiza -sasaldēšana.
Neatkarīgi no tā, vai tā ir laboratorijas neliela-partijveida apstrāde vai rūpnieciska masveida ražošana, standartizēta liofilizācijas un liofilizācijas procesa kontrole ir galvenais, lai ražotu augstas-kvalitātes liofilizētus-produktus, kas ir arī profesionālā vakuuma saldēšanas žāvētāja un saldēšanas žāvēšanas iekārtu galvenā tehniskā priekšrocība.
