Vakuuma saldēšanas žāvētāja parastais vakuuma diapazons parasti ir no 10 Pa līdz 1000 Pa, un īpašo vērtību ietekmē materiāla īpašības un apstrādes tehnoloģija. Šis vakuuma diapazons ir izdevīgs sublimācijas ātruma paātrināšanai un žāvēšanas efektivitātes uzlabošanai.
Vakuuma saldēšanas žāvētāja vakuuma līmenis attiecas uz pakāpi, kādā iekšējais gāzes spiediens ir zemāks par ārējo atmosfēras spiedienu. Šis parametrs ir ļoti svarīgs iekārtas normālai darbībai un žāvēšanas efektam. Tomēr nav vienotas un fiksētas vērtības saldētavas parastajam vakuuma līmenim, jo to ietekmē dažādi faktori, tostarp iekārtas tips, specifikācijas, pielietojums un darbības apstākļi.
