Procesa pārbaude ir neaizstājams solis pirms liofilizēšanas projekta nodošanas ekspluatācijā. Daudziem ārzemju pārtikas pārstrādātājiem pirms aprīkojuma iegādes trūkst apstākļu reālo materiālu pārbaudēm. Tieša vispārīgu parametru pieņemšana bieži noved pie defektiem, piemēram, produkta sabrukšanas, zemas ražas un nestabilas kvalitātes pēc ražošanas uzsākšanas, kā rezultātā tiek izšķērdēti izejmateriāli un laika izmaksas.
Lai labāk apkalpotu globālos pārtikas pārstrādes klientus, mūsu procesu pētniecības un izstrādes testēšanas centrs pabeidz jaunu aparatūras paplašināšanu. Ir pievienotas vairākas pilota mēroga saldēšanas žāvētavas ar dažādām specifikācijām, kā arī maza izmēra pirmapstrādes iekārtas. Ar augļiem, dārzeņiem, ūdens produktiem, gaļai un mājdzīvniekiem paredzētām izejvielām var veikt pilnīgus pilnas darbplūsmas simulācijas liofilizēšanas eksperimentus. Papildus gatavo paraugu sensoriskai novērtēšanai var izmērīt vairākus galvenos rādītājus, tostarp mitruma saturu, rehidratācijas attiecību un kraukšķīgumu. Tiek reģistrētas pilna cikla darbības līknes, kas aptver iepriekšēju sasaldēšanu, sublimāciju un desorbcijas žāvēšanu, nodrošinot oriģinālos procesa datus masveida ražošanas atsaucei.
Mūsu pētniecības un attīstības komanda nepārtraukti uzlabo globālo materiālu procesu datubāzi, uzkrājot testu arhīvus dažādas izcelsmes un gatavības augļiem, ūdens produktiem, mājlopu un mājputnu gaļai un mājdzīvnieku barības formulām. Īpaši eksperimenti tiek veikti ar grūti apstrādājamiem materiāliem, tostarp tropiskām augstas temperatūras zonas izejvielām, augsta tauku satura gaļu un ogām ar plānu mizu, lai atkārtotu un optimizētu profilus.
Potenciālie klienti, kas izstrādā jaunu produktu receptes, var nosūtīt izejvielu paraugus laboratorijas testiem. Pēc eksperimentiem tiks nodrošināti gatavo produktu paraugi, pilni testu ziņojumi un ieteikumi ražošanas apjoma palielināšanai. Klienti var pārbaudīt produkta iespējamību pirms oficiāla aprīkojuma iegādes, izvairīties no izmēģinājuma ražošanas riskiem vēlākos posmos projektos un iegūt reālu datu bāzi turpmākai ražošanas līnijas projektēšanai.
