Visaptveroša pārtikas izejmateriālu pētniecības un izstrādes laboratorija, kas ir pielāgota mūsu rūpnīcas kombinētajam -vienā-saldēšanas žāvētājam, kurā ir integrēta mini stenda-augšējā saldētavas mazo paraugu pārbaudes zona un industriālā liofilizatora vidējas sērijas liofilizācijas izmēģinājuma ražošana vienā saldēšanas žāvēšanas iekārtas blokā.
Šis integrētais vakuuma saldēšanas žāvētājs var brīvi pārslēgties starp mikropārtikas paraugu precīzo sasaldēšanas{0}}žāvēšanu un vidēja-apjoma partijas izmēģinājuma liofilizāciju, tādējādi novēršot nepieciešamību iegādāties divas atsevišķas iekārtas, tādējādi ietaupot laboratorijas telpu un iepirkuma budžetu pārtikas pētniecības institūtiem.
Kombinētās saldētavas{0}}augšējā daļa tiek izmantota jaunu jauktu augļu, gaļas garšvielu maisījuma, jūras velšu ekstraktu un garšaugu maisījumu formulu skrīningam, apkopojot precīzus liofilizācijas datus, pirms tie tiek paplašināti līdz vidējai-partijveida izmēģinājuma skalai.
Izmēģinājuma rūpnieciskā liofilizatora daļa paplašina žāvēšanas paplātes iekraušanas apjomu, imitējot oficiālus rūpnīcas pārtikas sasaldēšanas{0}}žāvēšanas apstākļus, lai pārbaudītu jaunu augļu, gaļas un augu izejvielu formulu masveida apstrādes stabilitāti.
Mūsu inženieri izstrādāja kopīgu saldēšanas un vakuuma sistēmu visam kombinētajam saldētavas žāvētājam, samazinot liekos enerģijas atkritumus, salīdzinot ar divu neatkarīgu vakuuma saldēšanas žāvētāju komplektu iegādi pārtikas testēšanai.
Šis daudzfunkcionālais integrētais liofilizators lieliski atbilst pilna-cikla pārtikas izpētes pieprasījumam no niecīga formulas testa līdz vidējas sērijas izmēģinājuma ražošanai, ko plaši atzinušas pasaules pārtikas tehnoloģiju pētniecības iestādes.
